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食药监局部署高考期间食品安全工作

2015年08月04日 12:27 来源:学校大全编辑:admin

进入6月高考季,为切实做好高考期间食品安全监管工作,保障全县广大考生的食品安全,确保高考顺利进行,近日,县食品药品监督管理局召开会议,对高考期间食品安全工作进行专题部署。

会议要求,一要提前介入。对考生食宿点及周边餐饮服务单位进行全面预防性监督检查,督促其严格执行餐饮服务食品安全管理制度,建立健全防范措施。二要督促整改。对检查中发现的薄弱环节和突出问题限期整改,及时消除食品安全隐患,对发现的餐饮服务食品安全违法违规行为,依法从严查处。三要全程监督。考试期间,对承担中高考接待的餐饮单位、学校食堂实行全程监督,严格菜谱审查、人员晨检和操作规范,严格食品烧熟煮透和留样管理等。对检查中发现的问题和隐患要全面记录,并督促立即整改,确保高考期间食品安全监管工作落到实处。

——摘自2015年6月5日《平定》报

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